Waldrandsuppe
(von Annette Braß, Evangelische Gemeinschaft Kempten)

Zutaten für 8-10 Personen:
1kg Hackfleisch
0,5kg Zwiebeln
1 gr. Dose Pfirsiche (Saft und Früchte gewürfelt)
1 gr. Dose Mais
1 Dose Pilze, geschnitten
1 Dose Tomaten, geschnitten
1 grüne Paprika, gewürfelt
1 gelbe Paprika, gewürfelt
1 rote Paprika, gewürfelt
1 Becher Sahne
1 Flasche Curryketchup

Zubereitung:
- Hackfleisch würzen, anbraten und in einen großen Topf geben.
- Zwiebeln in Ringe schneiden oder würfeln, goldgelb rösten, auch in den Topf geben.
- Jetzt alle weiteren Zutaten (siehe oben) dazugeben.
- Alles 30 min. kochen.

Vorbereitungszeit: ca. 20 min.

Kosten: ca. 10 €