Zutaten (für eine Person):
4 kg Putengeschnetzeltes (80 - 100 gr/Person)
3,5 kg Langkorn-Reis (80 - 100gr/Person)
3l Curry-Sauce (Pulverform)
40 Ananas-Scheiben aus der Büchse
10 Bananen
1 grosse Büchse Kirschen

Zubereitung:

- Das Putengeschnetzeltes anbraten,
- die Curry-Sauce nach den Angaben der Packung mit Milch oder Wasser zubereiten. Achtung, brennt gerne an!
- Das Putengeschnetzelte in die Curry-Sauce geben und warm halten. Die Kirschen ganz am Schluss noch beigeben.
- Das Wasser für den Reis abmessen und aufkochen (1Becher Reis auf zwei Becher Wasser, Salz beigeben und den Reis, die Kochplatte ausschalten und den Reis so stehen lassen.) Nach ca. 30 Min. ist der Reis fertig.
- Die Ananas-Scheiben mit dem Saft in den niedrig themperierten Ofen stellen und warm werden lassen.
- Die Bananen 4teln und in der Bratpfanne mit Butter andämpfen

Servieren:

Auf Platten einen Reisring formen.

In den Ring das Putengeschnetzelte mit der Curry-Sauce füllen.

Mit Ananas und Bananen garnieren evt. etwas geschlagenen Sahne zum garnieren.

Vorbereitungszeit: ca. 2 Stunden mit 2 Personen

Kosten: ca. 120 Schweizer Franken